Anonim

Power

Power

תזונה וזקנה

צרכים תזונתיים תקינים בגיל מבוגר. מה המקורות הרשמיים אומרים כי סיכונים תזונתיים בגיל מבוגר
  • צרכי אוכל רגילים בגיל מבוגר
  • מה אומרים המקורות הרשמיים
  • סיכונים תזונתיים בגיל מבוגר

מה אומרים המקורות הרשמיים

האגודה האיטלקית לתזונה אנושית, במהדורה האחרונה של מסמך LARN (רמות מומלצות של צריכת חומרים מזינים עבור האוכלוסייה האיטלקית) מספקת אינדיקציות מפורטות לקבוצות הגיל השונות. עבור קשישים, רמות הצריכה של חומרים מזינים כמו חלבונים, מינרלים וויטמינים ניתנות להעלאה ניכרת לאלה של המבוגר, למעט צורך נמוך יותר בברזל (להיעלמות הווסת) וסידן גבוה יותר (לסיכון מוגבר ל אוסטאופורוזיס) אצל נשים. הצריכה היומית של קלוריות (מובטחת על ידי פחמימות ושומנים) מצויינת במקום בנפרד לשתי קבוצות גיל (60-74 שנים; 75 ומעלה) ובהתאם לשאלה האם מתבצעת פעילות גופנית או לא (איור 3). אלה הם נתונים מעידים באופן מובהק מכיוון שקביעת צרכי האנרגיה מחייבת ידע מדויק הנוגע למשקל, קומה ופרופיל פעילות, פרמטרים השונים מאוד באוכלוסיית הקשישים. עם זאת, שלושה שיקולים מיובאים בדרישת הקלוריות היומית נובעים מכך:

  1. ירידה עם התקדמות הגיל עקב ירידת מסת שריר והירידה המתקדמת בפעילות גופנית;
  2. זה פחות אצל נשים, מסיבות מטבוליות ומכיוון שהוא בממוצע קטן יותר מאשר אצל גברים;
  3. זה פחות אצל קשישים שאינם מתאמנים.

פעילות גופנית היא הנקודה היחידה בה ניתן לפעול לשמירה על צריכת אנרגיה גבוהה יותר ולכן יכולה להעניק מזון שנעים על החך אך מיותר מבחינה תזונתית.

חזור לתפריט