Anonim

Power

Power

דיאטות: מפורסמות ואקסטרווגנטיות

דיאטה פוגעת בהרכב הגוף דיאטות טרנדיות: תזונה FAD תקן השוואה או מודל ים תיכוני אומגה 3 התזונה האידיאלית (המודרנית) מודלים של דיאטה (הרזיה) סיווג תזונה
  • דיאטה כואבת
  • הרכב גוף
  • דיאטות טרנדיות: דיאטה FAD
  • תקן ההשוואה או המודל הים תיכוני
  • אומגה 3
  • הדיאטה האידיאלית
  • (מודרני) דגמי דיאטה (הרזיה)
  • סיווג דיאטות

היפוקרטס (460-357 לפני הספירה) כבר דיבר על "הכמות הנכונה של הזנה ופעילות גופנית, לא יותר מדי ולא מעט מדי".

תשומת הלב לתזונה והאופן בו היא משפיעה על הבריאות גדלה מאוד היום. אולם לעיתים קרובות, מילה זו מיוחסת למשמעות של הגבלת צריכת המזון ולא - נכון יותר - זו של תזונה עולמית.

לשפה נוכחית, אם כן, כאשר אנו מדברים על דיאטה אנו מתייחסים לדיאטה דלת קלוריות שאומצה לצורך ירידה במשקל. כ- 50% מאוכלוסיית העולם המפותח כביכול "בדיאטה", והדבר מסביר מדוע הנושא המשיך לעורר את המחקר והדמיון של רופאים, מדענים, חובבי גורואים רבים, בערך מאה שנה, עם הון עתק לסירוגין הם לא רצו לגרום לאנושות להחמיץ את מה שהם חוו, גילו או פשוט התכוונו.

חזור לתפריט

דיאטה כואבת

הגוף שלנו תופס את ההגבלה הרצונית של צריכת המזון כמשהו לא בסדר ולא פיזיולוגי. בהתפתחות המין האנושי, אותם אנשים שידעו לנצל תקופות של שפע מזון על ידי מלאי אנרגיה (שומן תת עורי) והושקעו על ידי בילוי פחות בשלבי הרעב נבחרו באופן חיובי (כלומר, הם הצליחו לשרוד טוב יותר). תיאוריית הגנוטיפ החסכונית הזו, שפותחה על ידי הגנטיקאי ג'יימס ניל בשנת 1962, למרות שישנן השערות אלטרנטיביות אחרונות, פוגשת קונצנזוס רב בקהילה המדעית ומסבירה היטב מדוע אוכלוסיות מסוימות חיו בסביבות עוינות יותר מאשר באזור של הים התיכון נמצא בסיכון גדול יותר מאשר הגבר האירופי לפתח מה שמכונה מחלות בריאות.

הקלאסיקה היא הדוגמא של אינדיאנים מפימה מאמריקה, שהותאמו בצורה מושלמת לסביבת הערבות הגדולות לפי מקצבי הטבע ונדידות הביזון ואז החלו לחלות בתדירות רבה של סוכרת וטרשת עורקים מאז אימצו את הרגלים של קולוניסטים, עם שכיחות גבוהה בהרבה של מחלות מאשר לבנים.

אם זה נכון שבגופנו ישנם מנגנונים לשליטה על פיקדונות והוצאות אנרגיה הנוטים לאזן את האיזון, נכון באותה מידה שמנגנונים אלו מדויקים והזהירים בהרבה כאשר האנרגיה שהוצגה פוחתת (ולכן אנו נוטים להתאושש במהירות מה איבדו), בעוד שהם לא מדויקים יותר בצריכת הקלוריות, כך שדי פשוט לצבור כמה קילוגרמים של שומן במשך שנה.

רופאים העוסקים בדיאטה קלינית, כלומר בתחום, יודעים היטב שלעתים קרובות מקדימים עליות משמעותיות במשקל או מופעלות על ידי ירידה מהירה במשקל: לא משנה מה הסיבה היא (מחלה, לחץ, דיכאון או פשוט חוסר יכולת לגשת למזון), התוצאה אינה משתנה; תת תזונה מפעיל מנגנוני חסכון באנרגיה בגופנו וכאשר המזון חוזר כרגיל, או מוערך, קורה שגופנו נוטה לצבור אספקה ​​ומקבל אפילו יותר בכאב מאשר לפני שעצר את הארוחה לשובע.

אם קשה לרדת במשקל בעזרת דיאטה, שמירה על המשקל שהושג קשה עוד יותר, בהתחשב בכך שב 85% מהמקרים הוא התאושש תוך 5 שנים. מסיבה זו, דיאטה לעולם אינה פיזיולוגית; זה חייב להיחשב הרע במיעוטו כאשר מצבים רפואיים מכתיבים זאת. יתר על כן, אם מגבלות המזון הופכות להיות דרסטיות ומעצבנות את המקצבים וההרגלים, הם יכולים להפוך לבומרנג שהופך נגדנו, וגורם להתאוששות במשקל גדולה יותר מאיבוד.

חזור לתפריט